Was ist Ernährungsberatung?
In der Ernährungsberatung geht es darum, Menschen entsprechend ihrer persönlichen Lebenssituation, hinsichtlich ihrer Ernährung zu beraten und auf Wunsch aktiv zu unterstützen.
Wer kann von einer Ernährungsberatung profitieren?
Von einer Ernährungsberatung kann eigentlich jeder profitieren. Die meisten unserer Zivilisationskrankheiten lassen sich durch eine "vernünftige" Ernährung in ihrer Entstehung positiv beeinflussen oder sogar verhindern. Bei sinkenden Leistungen der Krankenkassen ist es eine Investition in die Zukunft und in die persönliche Lebensqualität.
Meine Schwerpunkte in der Ernährungsberatung?
Als gelernter Koch zähle ich wohl eher zu den "Handwerkern" unter den Ernährungsberatern. Ich verfüge im Gegensatz zu vieler meiner Kolegen nicht über eine medizinische Ausbildung mit Staatsexamen (Ernährungsmediziener, Diätassistenten, Oecotrophologen). Aus diesem Grunde kann, darf, will und möchte ich auch nicht diagnostisch tätig sein. Durch meine Ausbildung und Erfahrung als Koch, mit einer Zusatzqualifikation als Ernährungsberater und meine längjährige Berufstätigkeit in Handwerk und Industrie habe ich das wissen Sie entsprechend ihrer Wunschziele praktisch und aktiv zu unterstützen.
